Начнём с неудобного. Если вы съедаете свою норму белка — из еды или протеина, — отдельные аминокислоты вам почти наверняка не нужны. Всё, что есть в банке BCAA, уже содержится в порции сывороточного протеина, причём в большем количестве и дешевле.
В чём разница
Незаменимых аминокислот девять — организм не умеет синтезировать их сам. BCAA — это три из них: лейцин, изолейцин и валин. EAA — весь набор из девяти.
Именно поэтому EAA логичнее: для полноценного синтеза белка нужны все девять, а не три. Комплекс из трёх аминокислот запускает процесс, но без остальных строить мышцы попросту не из чего.
Когда они действительно уместны
Первый случай — жёсткий дефицит калорий на сушке, когда общее количество белка приходится урезать. Второй — длинные тренировки натощак, например утренний бег до завтрака. Третий, самый прозаичный: вам просто нравится пить на тренировке что-то с вкусом, и вода надоела. Это нормальная причина, только не считайте её спортивной необходимостью.
Чего они не делают
Не сжигают жир. Не заменяют полноценный приём пищи. Не защищают мышцы от разрушения, если вы в целом недоедаете белка. Не влияют на восстановление заметно сильнее, чем обычный протеин после тренировки.
Что взять вместо
Порцию сывороточного протеина. По деньгам за грамм незаменимых аминокислот она выигрывает у BCAA в разы, а закрывает ту же задачу. Если пить протеин прямо на тренировке некомфортно — тогда да, аминокислоты в воде будут удобнее.